Crème double de la Gruyère 5 kg en bidon

Fromagerie de Gumefens
5520457
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Minimum 52% de matière grasse
Authentique crème double de la Gruyère !

DLC environ 10-12 jours sous réfrigération à -5 degrés C
Une fois le bidon ouvert, à consommer dans les 2 à 3 jours

Volume pour 75 portions en moyenne

Crème double fraîchement pasteurisée (laiterie Moderne, Bulle)
A servir avec des meringues, des petits fruits ou de glace


Crème de lait de la zone Gruyère AOP (strict cahier des charges)

Crème de lait frais centrifugé à chaud (directement à son arrivée à la laiterie)
Contient de la lactose